О пользе конопляных семечек известно многим и популярность этого продукта возрастает среди приверженцев здорового образа жизни. В составе семян конопли растительные белки, витамины, микроэлементы и жирные кислоты. Купить семена конопли в Budda Seeds и другие продукты коноплеводства стоит не только для улучшения здоровья и самочувствия, но и для разнообразия рациона.
Блюда из семян конопли
Для приготовления блюд чаще всего используют очищенные от внешней оболочки ядра семян конопли. Они имеют приятный ореховый привкус и небольшую горчинку. Также можно использовать неочищенные от внешней оболочки семечки. Перед приготовлением их замачивают и затем измельчают или проращивают.
Конопляная каша
Для приготовления этого блюда в равных пропорциях берут очищенные ядра подсолнечника, конопли и кунжутные семечки, которые заливают холодной водой и оставляют замачиваться на 6-8 часов или на ночь. После этого смесь промывают холодной водой и измельчают в блендере с добавлением любимых сухофруктов, банана или ягод. В итоге должна получиться достаточно густая каша, которую можно полить сиропом или медом для вкуса.
Также можно приготовить кашу исключительно из семян конопли. Замоченные на несколько часов семена конопли проваривают в воде и оставляют настаиваться на 30 минут. По вкусу можно добавлять различные сухофрукты или ягоды, все зависит от ваших предпочтений.
Протеиновый коктейль с семенами конопли
Для приготовления коктейля необходимо подготовить 0,5-1 стакан очищенных семян конопли ( все зависит от густоты, которую вы хотите получить в итоге), свежие или замороженные ягоды, банан, а также любую жидкость. Это может быть коровье или растительное молоко, вода, сок. Подготовленные ингредиенты смешивают в блендере до получения однородной массы. В летнюю жару свежий банан можно заморозить, таким образом вы получите освежающий и питательный десерт, которым можно заменить прием пищи.
Домашний конопляный шоколад
Для приготовления этого лакомства понадобится:
- 4 ст. ложки темного какао;
- 1 ст. ложка семян конопли;
- сахар по вкусу ( около 1 ч.л.);
- 70 гр. сливочного или кокосового масла;
- 3-4 ст. ложки молока.
Перед приготовление семечки конопли замачивают на несколько часов. Остальные ингредиенты смешивают в сотейнике и прогревают на среднем огне в течение 2-3 минут, чтобы все компоненты хорошо соединились между собой. В эту массу добавляют семена конопли и разливают шоколад по формочкам. Его можно сделать в виде небольших конфет или в виде традиционной шоколадной плитки.